Plantilla:Sabia usted
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' ...Todos en más de alguna oportunidad hemos tenido dudas sobre lo fresco de un huevo, he aquà la forma de saberlo' Toma un tiesto hondo y llénalo de agua frÃa, pon los huevos en el agua:
- Completamente fresco: Se queda en el fondo pero de costado,
- De 10 dÃas o más: Se quedan dentro del agua ladeados,
- Viejos: Flotan en la superficie.
'...En McDonald's:'
- La cantidad promedio de semillas de ajonjolà en un pan de Big Mac es de 178.
- El precio original del Big Mac era de 49 centavos.
- Canadá fue el primer paÃs fuera de los Estados Unidos en ofrecer los Big Mac a sus clientes. Hoy el Big Mac se sirve en más de 100 paÃses.
- El sándwich Big Mac fue inventado por Jim Delligatti, franquiciado de McDonald’s de Pittsburgh, Pensilvania.
- El Big Mac se ofreció por primera vez en 1967 en los restaurantes McDonald's de Uniontown, Pensilvania.
- Cuando vaya a McDonalds, observe que le servirán la comida con la "M" mirando hacia usted (o por lo menos asà deberÃa ser).
...Las alternativas saludables a la comida rápida no previenen la enfermedad cardiovascular'''
En Hamburgo (Alemania), en el Hospital Universitario de Eppendorf, se llevo a cabo un estudio que indico que tanto las distintas alternativas saludables a la comida rápida como esta, pueden tener los mismos efectos sobre el sistema cardiovascular, lo que indica que dicho sistema se ve igualmente afectado por el consumo de las clásicas hamburguesas, las patatas fritas y las bebidas con gas y azúcar, como por un plato de ensalada.
El equipo evaluó la función endotelial (importante indicador de enfermedad cardiovascular cuando ésta sufre alteraciones) inicial y otros marcadores de enfermedad cardiovascular en 24 voluntarios sanos de unos 32 años (14 mujeres y los 10 hombres). Los voluntarios comieron un menú de comida rápida durante una semana, otro menú durante una segunda semana y un tercer menú los últimos siete dÃas de estudio. En el tercer menú se añadió ensalada, fruta, yogur y zumo de naranja.
Los investigadores hallaron que la función endotelial se alteraba dentro de las dos y las cuatro horas posteriores al consumo de cada una de las tres comidas, sin diferencias estadÃsticamente significativas entre ellas. Tanja K. Rudolph (Principal autor del estudio) precisó que las tres comidas tuvieron un efecto negativo sobre otros marcadores de enfermedad cardiovascular. Según los investigadores, la hipótesis previa a los resultados era que los componentes saludables como el zumo o las ensaladas podrÃan prevenir la alteración de la función endotelial. Pero finalmente no pudieron observarlo!
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' ...En la historia de la cerveza en Colombia, los primeros registros nos llevan al Convento de San Simón en la Ciudad de Ibagué (Tolima) por ahà en año de 1850. '
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